每 100 克
| 水 (克 ) | 77.56 |
| 热量 (大卡 ) | 83.0 |
| 热量 (千焦 ) | 347.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.54 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.28 |
| 灰份 (克 ) | 1.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.12 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 6.3 |
| 钙 (毫克 ) | 34.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.55 |
| 镁 (毫克 ) | 32.0 |
| 磷 (毫克 ) | 86.0 |
| 钾 (毫克 ) | 260.0 |
| 钠 (毫克 ) | 332.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.84 |
| 铜 (毫克 ) | 0.142 |
| 锰 (毫克 ) | 0.2 |
| 硒 (微克 ) | 3.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.039 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.039 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.504 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.144 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.055 |
| 总叶酸 (微克 ) | 77.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 77.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 77.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.072 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.068 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.024 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.024 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.12 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.066 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.055 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.233 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.381 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.29 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.232 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.671 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.845 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.235 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.302 |